Menu
7. – 11. 9. 2026
vepřový řízek z kotlety s vařenými bramborami a pažitkou, domácí tatarská omáčka
hovězí svíčková z loupané plece s karlovarským knedlíkem, brusinkami, citronem a šlehačkou
houbové risotto s krůtím steakem sous - vide, rukolou a grana padano
smetanový základ, fior di latte, gorgonzola, grana padano, bazalka (1, 7)
fior di latte, bazalkové pesto, rajčata, mozzarella, bazalka, balsamico
Polévka
zelenina, nudle, bylinky
Steaky z grilu
o velikosti „cutů" se informujte u obsluhy
Omáčky
Přílohy
Pizza
fior di latte, carpaccio, rukola, grana padano, citrónová kůra, mletý pepř
rajčatový základ, fior di latte, bazalka
smetana, fior di latte, prosciutto cotto, grana padano
rajčatový základ, fior di latte, taleggio, salame napoli, grana padano
smetana, fior di latte, taleggio, gorgonzola, uzená provola, grana padano, nakládaný zelený pepř
rajčatový základ, fior di latte, prosciutto cotto, žampiony, olivy
rajčatový základ, fior di latte, pancetta, salame napoli piccante, nduja, červená cibule
bazalkové pesto, fior di latte, mortadella, burrata, čerstvá bazalka, pistácie
fior di latte, prosciutto crudo, marinovaná rajčata, grana padano, čerstvá bazalka, citrónová kůra
fior di latte, prosciutto crudo, grilovaná broskev, burrata, bazalka, vinaigrette
rajčatový základ, fior di latte, prosciutto cotto, žampiony, kukuřice