Brunch – rajčata & broskve

Léto na talíři! Srpnový brunch oslavuje zralá rajčata a šťavnaté broskve ve slaných i sladkých kombinacích. Čekáme na tebe v neděli 16. 8. od 12 do 17 hodin. Rezervuj si místo včas, ať ti nic neuteče.

Předkrmy

Hovězí carpaccio s konfitovanými rajčaty, uzenou majonézou, nakládanými hořčičnými semínky, grana padano a kváskovým chlebem

Burrata s grilovanými broskvemi, parmskou šunkou, bazalkovým pestem a kváskovým chlebem

Kachní paštika s broskvovým chutney, praženými mandlemi a kváskovým chlebem

Maso

Grilovaný flank steak s broskvovou chilli salsou, pečenými grenaillemi a bylinkovým máslem

Hovězí burger s broskvovým chutney, gorgonzolou, rukolou a domácími hranolkami

Grilovaný tuňák s pestem ze sušených rajčat, piniovými oříšky, rukolou a citronovým dresinkem

Pečená čtvrtka kuřete s bylinkovým máslem, pečenými rajčaty a grenaillemi s rozmarýnem

Grilovaná kotleta od Kloudy s grilovanou broskví, silnou vepřovou šťávou a pečenými grenaillemi

Pizza

Beef & Pizza – fior di latte, carpaccio, rukola, grana padano, citronová kůra, mletý pepř

Crudo & Pesca – fior di latte, prosciutto crudo, grilovaná broskev, burrata, bazalka, vinaigrette

Bianca D’Estate – fior di latte, prosciutto crudo, marinovaná rajčata, grana padano, čerstvá bazalka, citronová kůra

Prosciutto – smetana, fior di latte, prosciutto cotto, grana padano

Margherita – rajčatový základ, fior di latte, bazalka

Dezerty

Vanilková panna cotta s marinovanými broskvemi a mátou

Cheesecake s pečenými broskvemi a mandlovou drobenkou

Čokoládový fondant s broskvovým sorbetem

Tartaletka s vanilkovým krémem, broskvemi a malinami

DOSPĚLÝ, jídlo v ceně
750 Kč online / 790 Kč na místě

DOSPĚLÝ, jídlo i pití v ceně
990 Kč online / 1090 Kč na místě
(pivo, víno, prosecco, nealko)

DÍTĚ, jídlo v ceně
390 Kč

DÍTĚ, jídlo i pití v ceně
490 Kč online / 550 Kč na místě
(nealko)